在好意思食云集的江浙沪一带体育游戏app平台，安徽经常被以为是好意思食萧索。

但事实上，这里不啻有黄山、合肥等热点城市，还藏着一座不起眼的小城，固然没什么东说念主诊疗，却是遍及吃货老饕的天国。

它位于安徽省中部偏北，素有“中州咽喉，江南樊篱”之称；

它当然资源丰富，有辽远河流、湖泊、湿地，山光水色相衬映，有“五彩淮南”之称；

它的物价超低，8元一碗牛肉汤，肉串一元三串，豪掷30元就能包场整条小吃街。

这座历史悠久，好意思食随处，亦然豆腐发祥地的城市，等于安徽淮南。

淮南，古称州来、寿春、下蔡，历史上战事时常，遗存甚多。在这座流淌着2000多年历史的老城，脚踩下的每一派地盘，仿佛齐带着古韵。

要点是，淮南还有100+街头小吃，炸土豆片、绿豆圆子、油茶、小刀面、上窑撒子、大救驾......铁心吃齐不踩雷。

在淮南过个早，牛肉汤+油酥烧饼的碳水振奋

01.淮南牛肉汤

淮南牛肉汤，无疑是淮南好意思食的牌号担当，其灵魂在于那锅精心熬制的汤底。它遴选牛骨与上等牛肉，历经数小时的慢火炖煮，使得汤头浓郁甘醇，鲜香四溢。

薄如蝉翼的千张丝，口感嫩滑，与粉丝相互缠绕；鲜活的牛肉片，进口即化，每一口咀嚼齐尽是肉香。搭配上刚出炉的油酥烧饼，一口热汤，一口香饼，黎明的寒意遽然被完毕。

店铺保举：

小段牛肉汤：这家名气很大，滋味也不差，况且价钱也不贵，8块一小碗，12块一大碗

小薛牛肉汤：淮南超可口的矿藏店铺，听说第一锅最佳吃，许多东说念主会早起来这里吃

02.淮南羊肉汤

许多东说念主只知说念淮南牛肉汤，却不知说念淮南羊肉汤相同可口到封神！尤其是有百年历史的朱马店镇的羊肉汤，是被公以为淮南最佳的羊肉汤。

朱马店羊肉汤味香辣，肉细嫩，以上等羔羊为原材料，辅以名贵、淮南特产香料，开锅时香飘四溢，食之曲直生香。吃羊肉汤时搭配上烧饼，真实是得志过瘾。

店铺保举：

杨记全羊馆：东说念主气超等旺的一家羊肉馆子，有羊汤锅、还有羊肉汤、羊蝎子，价钱实惠

03.油酥烧饼

一碗优秀的淮南牛肉汤，还得要配上两块现打的油酥烧饼。

刚出炉的烧饼，轻轻咬上一口，酥酥脆脆的。除了干吃，当地东说念主还爱咬一半、泡一半。趁着饼还没被泡的太软，然后从汤里捞出来，咬上一口，软硬正符合，非常的可口。

当地东说念主也心爱在饼上抹些辣椒酱，或是夹点肉或菜。离开了淮南，油酥烧饼也变得不那么正统了。

店铺保举：古城绿豆圆子汤烧饼

04.上窑撒子

撒子也叫”油果“”油面条“，其制作进程号称一场深湛的身手扮演，面坯需经多说念密致工序，在师父们娴熟的手中反复揉搓、拉扯，最终化作细丝，放入热油锅中炸制。

出锅的馓子，口感酥脆无比，除了不错当零嘴小食吃除外，还能搭配牛羊肉汤来吃。将撒子泡入鲜好意思的牛肉汤中，让撒子吸满了统共的汤汁，内部齐带上了牛肉的鲜好意思。

店铺保举：红枣坊

2元鸡腿，4元肉饼，超低物价达成小吃解放

01.炸土豆片

淮南的土豆片，号称土豆届的翘楚。看起来普鄙俗通的土豆片，确是淮南东说念主的童年操心。

淮南炸土豆片的精髓三分在炸，七分在酱料，汤料是和炸土豆片一样用淀粉炒出来的，趁热乎浇在土豆片上。裹上浓稠的酱汁，满满当当一大碗，再配上炸肉串、肉饼和海带才算是竣工。

店铺保举：

土豆王子：这家胡衕内的小店，不仅有许多学生过来吃，就连许多大东说念主也会常来解馋

前卫老程蒜泥香菜土豆片：一家炸土豆片摊子，土豆片一份7块，肉串一块钱三串

02.绿豆圆子

绿豆圆子在淮南东说念主心目中也有着超卓的地位，它和洛河豆饼、夏集面圆并称为“淮南三豆”。

它以绿豆粉、淮河虾皮、面粉和绿芽菜搅动在通盘，抓成工致玲珑的团子状，放入六成热的油锅中慢炸。

绿豆圆子可煮可烩，可烫可涮，也可平直算作零嘴，最存一火之交的是一碗绿豆圆子汤，放些粉丝和千张，用鸡架熬出高汤，滋味鲜好意思特别，再配上一份油酥火烧就更竣工了。

店铺保举：

古城绿豆圆子汤烧饼：寿县东说念主气超等足的一家店，这家的绿豆圆子能吃到绿豆的滋味

03.淮南油茶

淮南的油茶用的是手洗面筋，内部会加入千张、海带丝、花生仁、黑芝麻等，有的还会往内部加入鸡蛋。配上油条、包子，喝上一口整个东说念主心里齐暖呼呼的。

心爱辣的不错我方加点辣，呼噜噜喝下去，相配过瘾。

店铺保举：柏园小吃

04.洛河豆饼

淮南东说念主关于豆成品的爱好，还体当今一说念洛河豆饼上。

它由优质大豆精心磨浆、点卤、摊制而成。不错作念成软炒豆饼、香炸豆饼、也可作念成怪味豆饼、挂箱豆饼，服法十分种种！

店铺保举：淮上豆府

05.大救驾

相传，赵匡胤在攻打南唐时曾被困，当地庶民精心制作了一种点心供献，助其解困。赵匡胤称帝后，便赐名此点心为“大救驾”。

它外表重重叠叠，酥脆特别，内馅由白糖、猪油、果仁等食材尽心调制而成，香甜软糯。

店铺保举：春申府大救驾

06.寿县小刀面

淮南寿县街头最常见的等于手工小刀面了，它亦然腹地老饕们最爱的好意思食之一。

捞起煮好的面条放在碗里，舀上一勺猪油洒上去，顿时猪油香味四溢，嗦上一口面条劲说念，满口齐是猪油的咸香。

店铺保举：寿州小刀面

中国豆腐第一城，有遍及种吃豆腐的形貌

01.八公山豆腐

淮南盛产豆腐，而豆腐质料最佳的要数八公山一带。

现如今作念法也林林总总，还有了“豆腐宴”。一桌存一火之交的八公山豆腐宴，足足不错上108说念好菜，委果是“舌尖上的豆腐博物馆”了。

店铺保举：

淮上豆腐：这里委果是豆腐的天国，统共的豆成品齐作念的非常的可口，好拍又好玩

02.豆腐饺子

你吃过种种馅的种子，但你吃过豆腐作念皮的饺子吗？

用豆腐皮作念的饺子，真实太绝了，内部的馅料也曾肉馅，碗底铺满了莴笋。一口咬下去，外表非常的证明，遽然中庸内里的浓重。

店铺保举：寿州好意思味厨豆腐宴

旅行TIPS

1.主要景点

东说念主文遗址：寿县古城墙、寿县博物馆、寿县孔庙、报答禅寺

当然时局：八公山、龙湖公园、上窑丛林公园、茅仙洞

2.交通指南

飞机：淮南莫得机场，乘坐飞机不错到合肥新桥海外机场后再转车

火车：淮南站、淮南东站、淮南南站

物价低，好意思食丰富，还有低调的老街、闲逸的生存，这等于淮南体育游戏app平台，一座超等可口，又超等宜居的城市！