45 层的内行港享悦中餐厅是我的“食堂”，从它开业一直吃到咫尺。传闻换了新主厨，年前又带着家东说念主来打卡啦！点了酱香鸡、酱油肉、鸭舌头、什锦菜、熏带鱼、淮扬BV腌笃鲜、糖醋小排年糕、文蛤酱油炒松仁东星斑鱼米、江南雪里蕻蒸东海黄鱼、新会陈皮低温煨雪花牛小排， 10说念前菜、10说念主菜，2说念甜品，一秒穿越回老基础底细的大除夜饭现场。
前菜松叶蟹肉笋丝水晶包，外表薄如蝉翼，内馅脆爽的冬笋丝与甜好意思的松叶蟹肉。东海网钓带鱼切成薄片过程炸制，外脆里嫩，香甜的特制蜜汁充分浸透到鱼肉中。
大除夜饭里少不了酱香适口，草鸡腌制酱香鸡、两端乌五花肉酱油肉、酱香浓郁的鸭舌，有老基础底细过年的氛围感。寓意十全十好意思、极具江南特点的什锦蔬菜，又称“十样菜”必须点上一份，过年讨个好彩头。
张开剩余75%师父用一天时辰、以BV包私有编织阵势，织成的千张豆腐皮，包裹金华两端乌猪肉，春笋和自制咸肉，这口鲜直击灵魂。
冬吃萝卜赛东说念主参，崇昭彰玉萝作念主角的家烧肉汁土产货白玉萝卜，萝卜烧出了肉的滋味。
当堂现炒的文蛤酱油炒松仁东星斑鱼米，鲜活的鱼米进口即化与虾籽酱油的咸鲜互相交汇，再撒上酥脆的松仁，口感端倪丰富。
炒新西兰龙虾极为磨练师父对火候的掌执，撒上颗颗手工剥出的河虾，宛如繁星点缀，交融江南特点与海味精华。
东海之滨的黄鱼脯，肉质宛若初绽之瓣，纹理笼统，江南水乡的雪里蕻，经频频光的发酵，憨直干练，鱼之鲜活，汁水盈溢；蕻之咸鲜，恰到刚正；加之鸡汁之甘醇，三者交汇，又一说念海味与江南的碰撞。
大除夜饭的两款经典菜：本帮糖醋小排和宁波年糕被师父神来之笔，二合为一成为本桌的明星菜，长者、小辈抢着吃。
响油鳝丝光线深红油润，酱汁浓郁滋味甘醇。配着荠菜春饼沿途吃，既有鳝丝的滑嫩咸香又有荠菜的涌现和春饼的酥脆。
时鲜菜矮脚菠菜鲜活多汁与天目山冬笋，一口尝到了冬天大当然鲜好意思的送礼。咸鸡菜饭加入咸鸡汤，撒上被霜打过的矮脚青，刚出锅的菜饭锅巴金黄诱东说念主，我破例吃了2碗。
金华火腿胡萝卜酥作餐后点心，酥皮薄脆，与鲜活的萝卜丝和咸香甘醇的火腿搭配在沿途绝配CP。桂花山药百合燕窝露，温润而润泽。塞上一口产自广西柳州的脆蜜金桔，涌现解腻。
发布于：上海市
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